Il vero piacere del gelato e del caffè all'italiana
Che sia la voglia di un ottimo gelato, di un gran caffè, di soffici torte, di un pranzo veloce e gustoso, di fare un regalo a chi ami o di uno spazio per chiacchierare con gli amici davanti ad un aperitivo, Maestro è il posto perfetto! Ti aspettiamo!!
Maestro è un format di gelateria – caffetteria artigianale, nato per diffondere nel mondo l’eccellenza del gelato e del caffè all'italiana. La produzione on site del gelato in un laboratorio a vista con metodo automatizzato a prova di errore e controllabile da remoto, la progettazione e il design italiano, la formazione, le materie prime di eccellenza e il supporto a 360° ci hanno permesso di creare un format vincente che sta crescendo con ritmi del 20% annuo e con un ROI inferiore ai tre anni. Abbiamo propeso per due differenti modalità di espansione: quella diretta e quella in franchising. Per quanto riguarda il franchising forniamo un pacchetto completo di arredamenti, macchinari, materie prime, formazione e assistenza grazie al quale il gelato è prodotto artigianalmente ogni giorno in tutti i locali MaeStro con gli stessi risultati che otteniamo nei nostri negozi di proprietà. La scelta di gelato e caffè come core products del nostro business è figlia del fatto che, oltre ad avere un expertise trentennale nel campo, abbiamo riscontrato che in questi due prodotti il Made in Italy fa davvero la differenza e che essi garantiscono alti margini, il più rapido ROI del settore alimentare, fino al 400% di mark-up sulle materie prime e nessuna stagionalità grazie alla formula gelateria + caffetteria. Il progetto Maestro, dopo un’attenta fase di studio e messa a punto, è partito nel 2015 e ha visto l’apertura del punto vendita pilota presso la nostra sede di Collegno e di due punti in affiliazione in Brasile nella città di Florianopolis. Un secondo punto vendita italiano è in apertura ad agosto 2020.